烤鸡翅

烤鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅划口，用生抽、料酒、黑胡椒、葱姜蒜（葱头碎）、洋葱碎腌制半小时

2. 第2步.

   酱料：蒜末、洋葱碎、葱花、黑胡椒、蚝油、糖或者蜂蜜、少许盐、橄榄油、少许烧烤粉。（可根据个人喜好调整）

3. 第3步.

   烤箱预热（200度10分钟），烤盘铺锡箔纸，刷一层橄榄油，将腌制入味的鸡翅依次排开入烤箱烤制。

4. 第4步.

   入烤箱烤制15-20分钟，5分钟一次拿出刷酱，刷两次酱，中途根据鸡翅情况可适当刷油，保证不焦为原则。烤制13分钟后，第三次将鸡翅取出，涮酱，将腌制剩下的蒜片、洋葱碎铺在鸡翅上，撒上烧烤粉，再入烤箱烤制5分钟。

5. 第5步.

   五分钟后取出，撒上葱花

6. 第6步.

   摆盘，开吃