培根蛋汁意面便当

培根蛋汁意面便当的做法
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培根蛋汁意面便当的做法说明

Pasta是快手菜里最容易学会的一道了,不仅好看好吃,材料也非常简单。这期要教的pasta,酱料加入了蛋黄牛奶和芝士,口感顺滑浓稠,热量也在可控范围之内。亲测只要15分钟,试试看吧!

制作时间: 15min
热量:约580大卡

培根蛋汁意面便当的食材和调料

意大利面80g(一人份)
鸡蛋1个
培根3片
芦笋100g
芝士粉1又1/2大匙或芝士片1片
盐和胡椒适量
牛奶3大匙

培根蛋汁意面便当的做法步骤

  1. 第1步.培根蛋汁意面便当的做法步骤 第1步

    材料(一人份) 笔尖意面(Penne)80g 培根 2~3片 芦笋(或四季豆)100g 蛋黄 1个 牛奶 3大匙 芝士粉 1又1/2大匙 盐和胡椒各适量 (合并成混合酱料) 做法 STEP ① 芦笋切掉老的根部,稍微去皮,切成3cm长度;培根切成1cm大小; STEP ② 水煮沸后加入1小匙盐,并加入意面,根据外包装指示的时间煮熟(10分钟左右); STEP ③ 起锅前2分钟加入芦笋,之后用爪篱全部捞起后,冷水冲一下,沥干多余水分;

  2. 第2步.培根蛋汁意面便当的做法步骤 第2步

    STEP ④ 将混合酱料打匀,再和意面芦笋拌匀,注意混合酱料里盐和胡椒少放一些;

  3. 第3步.培根蛋汁意面便当的做法步骤 第3步

    STEP ⑤ 锅里倒入1小匙橄榄油,加热后倒入培根翻炒至香味出来,关火,加入STEP ④的材料,拌匀。如果觉得味道淡了,这一步再加盐和胡椒。

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