酒酿红豆圆子

酒酿红豆圆子的做法
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酒酿红豆圆子的做法说明

用量都是看心情,没有称重量,所以菜谱看着不是很专业。但是味道很不错哦!

酒酿红豆圆子的食材和调料

红豆两把
薏米一小撮
红枣三个
醪糟适量,喜欢甜就多放点
糯米小圆子一小包

酒酿红豆圆子的做法步骤

  1. 第1步.酒酿红豆圆子的做法步骤 第1步

    红豆薏米,取适量泡水 红枣洗干净

  2. 第2步.

    将泡过的红豆薏米,洗干净的红枣,加水煮,水开后转小火煮至红豆出沙。

  3. 第3步.酒酿红豆圆子的做法步骤 第3步

    加入冷冻的糯米小圆子,超市有卖的,一大包可以用很久。 煮至小圆子无硬心

  4. 第4步.酒酿红豆圆子的做法步骤 第4步

    将煮好的红豆圆子汤盛到碗里,再根据需要加入醪糟,搅拌均匀就可以开吃了,冷藏后吃更好吃,夏天来一碗,秒杀外面的糖水店。 我的经验就是煮好盛出来后再加醪糟,要不醪糟会发酸。

  5. 第5步.酒酿红豆圆子的做法步骤 第5步

    好了,好吃(๑´ڡ`๑)

小贴士

红豆小圆子煮好盛出后再加醪糟拌匀立刻,醪糟煮后会发酸

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