米糕

米糕的做法
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米糕的做法说明

明天没有早餐,忽然发现家里有粘米粉,酵母,于是做了做

米糕的食材和调料

粘米粉200克
酵母5克
每日坚果1包
200克
60克

米糕的做法步骤

  1. 第1步.米糕的做法步骤 第1步

    把除了每日坚果之外的其他材料拌匀 冬天水最好用40度左右的温水,容易发起来

  2. 第2步.米糕的做法步骤 第2步

    做的时候天气约30°C,静止了40分钟,发酵出很多小泡泡,基本上就可以了

  3. 第3步.米糕的做法步骤 第3步

    分装到模具,八成满

  4. 第4步.米糕的做法步骤 第4步

    把每日坚果分别撒在面上,醒15分钟,冷水上屉后,水开蒸15分钟

  5. 第5步.米糕的做法步骤 第5步

    漂亮,好吃😋

小贴士

1,糖可以根据自己的口味调整;
2,装模具的时候不要拌得太厉害,别把泡泡都消了;
3,揭开有点酸酸的。

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