台式椒麻鸡

台式椒麻鸡的做法步骤

1. 第1步.

   蒜，香菜，辣椒切碎，碎碎的

2. 第2步.

   找个碗，把鱼露，柠檬汁，细砂糖，蒜末香菜辣椒碎都放进去。

3. 第3步.

   拌匀备用

4. 第4步.

   鸡腿肉内侧切口，别切断。这样一来防止抽缩，二来回头好切。皮朝下不放油干煎。（皮会出油，如果不是不粘锅。就需要放点油）

5. 第5步.

   煎到鸡腿熟了，皮变的焦脆就可以了

6. 第6步.

   沿着当时的口子切条。

7. 第7步.

   装盘

8. 第8步.

   淋上调好得汁就可以啦

9. 第9步.

   夏天吃超级爽口