肉松卷

肉松卷的做法
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肉松卷的食材和调料

肉松适量
沙拉酱适量
鸡蛋5个
低筋面粉60克
细砂糖50克
玉米50克
牛奶50克
1克
适量

肉松卷的做法步骤

  1. 第1步.

    分离蛋黄蛋白

  2. 第2步.

    蛋黄,牛奶,玉米油,搅拌均匀

  3. 第3步.

    蛋白加入白砂糖,打发到湿性发泡,不要打发过头

  4. 第4步.

    把蛋白蛋黄搅拌均匀

  5. 第5步.

    筛入低筋面粉,搅拌均匀

  6. 第6步.

    倒入28*28烤盘上,撒入葱花,肉松

  7. 第7步.

    150度30分钟,根据烤箱不同,温度可调整

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