素菜（豆角抱杏鲍菇）

素菜（豆角抱杏鲍菇）的做法步骤

1. 第1步.

   1、将杏鲍菇切成适当的长度（这要看你的豆角的长度来定），豆角切去头尾待用

2. 第2步.

   2、把豆角、杏鲍菇放开水里烫一下取出（不用烫太久）

3. 第3步.

   3、把杏鲍菇用豆角卷起来，然后用少量的生抽腌制片刻，锅里放入适量油然后它放锅里煎至两面金黄，再加入蚝油和少许酱油，大火收汁。