中式牛排

中式牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊切片，厚薄适中

2. 第2步.

   切姜，放入淀粉，黄酒，生抽，盐，黑胡椒。搅匀，放入冰箱冷藏3小时以上，腌制

3. 第3步.

   锅中倒入适量油(太少可能受热不均匀)，及时翻面，煎4-5分钟左右

4. 第5步.

   沸水焯西兰花2-3分钟即可，淋上黑椒酱