花环泡芙

花环泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   第一部先操作黄油

3. 第3步.

   将黄油放入锅里，并倒入水

4. 第4步.

   在加入盐，糖，开火搅拌均匀

5. 第5步.

   加热至沸腾后关火

6. 第6步.

   倒入过筛后的面粉

7. 第7步.

   用筷子搅拌均匀

8. 第8步.

   再用刮刀切拌至均匀无颗粒感

9. 第9步.

   将鸡蛋打散备用

10. 第10步.

    分五次将蛋液倒入面团里，切拌搅匀

11. 第11步.

    每次刚倒蛋液时有点稀，耐心切拌

12. 第12步.

    切拌好的面糊细腻，光滑，无颗粒

13. 第13步.

    用刮刀提起一部分面糊呈滴落的倒三角形状即可

14. 第14步.

    准备裱花袋和花嘴，将面糊装进去

15. 第15步.

    在烤盘上撒面粉，画出大小相当的圆圈

16. 第16步.

    然后将面糊按照圆圈形状挤在烤盘上

17. 第17步.

    如165度烤箱，中层，上下火烤35分钟左右

18. 第18步.

    烤好的泡芙晾凉，用锯齿刀对半切开

19. 第19步.

    切好的泡芙

20. 第20步.

    如果夹淡奶油，就需要打发淡奶油，我后来没用淡奶油，用的奶酪酸奶，直接摸在泡芙中间，上面再放一些，放草莓和桑葚点缀即可食用