纸杯肉松蛋糕

纸杯肉松蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   加白砂糖和柠檬汁打发蛋白，我用了4个比较大的蛋清，如果鸡蛋比较小，请增加一个鸡蛋清，打到可以直立起脚尖就好了

2. 第2步.

   蛋黄中加植物油搅拌均匀再加入水，搅拌到微微发白筛入面粉，从上到下，切菜式拌均匀，先取一小块蛋白混入蛋黄糊中翻拌均匀，然后把所有蛋白倒入搅拌均匀，准备中号纸杯……

3. 第3步.

   先倒入纸杯一半面糊，撒肉松（我用的新东阳）再倒入面糊纸杯8.9成的样子，拿起每个纸杯轻轻震一下，烤箱提前预热160度25分钟到28分钟即可。

4. 第4步.

   可以享用啦～