红糖枣糕

红糖枣糕的做法
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红糖枣糕的食材和调料

牛奶220克
红糖80克
泡打粉5克
小苏打4克
低筋面粉180克
玉米70克
红枣135克
鸡蛋4个

红糖枣糕的做法步骤

  1. 第1步.

    红枣用牛奶煮至牛奶干,加入红糖打化,再加入4只鸡蛋,打至大泡。

  2. 第2步.

    筛入低筋面粉180克,之字形打匀,加入泡打粉和小苏打拌匀,加入70克玉米油。

  3. 第3步.

    170度预热10分钟,上烤箱40分钟,30分钟时盖上锡纸。也可蒸制40分钟

小贴士

泡打粉小苏打没搅匀,失误!第二次实验,用水化开比较均匀。

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