笋肉包

笋肉包的做法
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笋肉包的做法说明

写这个菜谱一是为了自己记录,二是有好东西大家一起分享嘛😄!

笋肉包的食材和调料

半个
猪肉250克
料酒2勺
1勺
酱油2勺
酌量
1勺
酌量
蚝油,芝麻各1勺

笋肉包的做法步骤

  1. 第1步.

    包子粉怎么弄就不细说了,大家随便一搜都可以搜得到。下面主要是馅的做法。

  2. 第2步.笋肉包的做法步骤 第2步

    半斤肉我加了这么多笋,喜欢的可以多加点

  3. 第3步.笋肉包的做法步骤 第3步

    接下去就是切切切了,肉我没用绞肉机,只是切成颗粒状。从我的经验,做包子还是这么切起来比较好吃。

  4. 第4步.笋肉包的做法步骤 第4步

    依次加入酒,酱油,蚝油,细盐,糖,芝麻油,顺时针搅拌

  5. 第5步.笋肉包的做法步骤 第5步

    一般为了更好的入味,我都是放置冰箱冷藏一个晚上,也是因为上午现做的包子比较好吃😊,这是做好后的,忽略样子啊

  6. 第6步.笋肉包的做法步骤 第6步

    这是蒸好后的

  7. 第7步.笋肉包的做法步骤 第7步

    开吃了,简单吧😄

小贴士

肉我一般选五花或者夹心,油相对较多,如果觉得自己瘦肉多,怕柴的话,在拌馅的过程中也可以加入油。笋当然是越嫩越好了!不过话说回来,笋好像季节快过了,等明年了😂

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