平淡生活里的焗冷饭

平淡生活里的焗冷饭的做法
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平淡生活里的焗冷饭的做法说明

状态特别特别不好的时候做饭是唯一有动力的事。觉得不论做出来的是什么,微小的成就感都能照亮一天的不开心。

心情不好啊,做饭吃饭洗碗,从内到外的满足感。

一切用量随意 只要不烧起来都行
没有拍照,有缘再补吧。

人生不值得,吃好喝好睡好就行了。

送给我的刎颈之交贵妇萱。么么哒❤。

平淡生活里的焗冷饭的食材和调料

冷饭(新做就煮完放凉)有多少放多少/吃多少放多少/碗多大放多少
番茄2个(没有就不放 不喜欢就不放 做饭最重要开心)
肉类(自闭了很多天没有买菜,用的是冷冻鱼柳)想吃多少放多少
蘑菇半盒,一小碗?
硬质蔬菜(名字我瞎起的,为了增加口感可以加一点青豆玉米胡萝卜什么的,随心就好)我用了大半罐罐头玉米
油盐白胡椒荷兰芹碎
三头
番茄酱(辣酱豆瓣酱老干妈自由替换)我的番茄不够酸,用的是纯番茄酱,不加也没问题的
芝士碎(或者芝士,想办法弄碎),我用的莫扎里拉。150g左右,原则上铺满表面就好了

平淡生活里的焗冷饭的做法步骤

  1. 第1步.

    大蒜切末 蘑菇切块 番茄去皮(或者不去皮)切块 肉该解冻解冻,该放盐放胡椒粉放酱油腌的腌个十分钟,切块

  2. 第2步.

    热锅下油,放蒜末,稍微逼出香气(不要等到蒜末煎焦啊喂)下蘑菇。蘑菇吸油,可以多放一点油。蘑菇八分熟的时候下番茄和肉块。最后下罐头蔬菜(因为是熟的,如果是自己切的胡萝卜什么的跟蘑菇一起下)。放完鱼之后加盐加胡椒荷兰芹加不加无所谓了,修仙的话盐也可以不加,凡人就还是加点吧。调味料悉听尊便。

  3. 第3步.

    盛饭到容器(穷书生用的碗)里,锅里全部整熟了倒在饭上,顶上撒芝士碎,最好铺满(我倒的不够多但是效果也还不错)。如果不介意完美切面(焗个饭哪里来的切面……)拌匀了再铺芝士也可以。 你要是想(或者不怕胖),饭里加点芝士拌一拌也是极好的。

  4. 第4步.平淡生活里的焗冷饭的做法步骤 第4步

    烤箱随便哪层220°,15分钟左右(温度因箱而异,我开的是风扇档)。小心别烫着。

小贴士

没有。你高兴就好。小心烫着。

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