田七叶具有散瘀止血，消肿定痛的功效；田七叶具有较强的止血作用；抗血栓；促进造血。田七叶药性属于凉性，对虚寒之症有加重的作用，伤寒感冒不宜食用。
田七叶洗净，拆成适宜大小的段； 大蒜切蒜蓉； 锅中热油爆香蒜+花椒后放入田七叶翻炒1min左右（不宜炒过久），起锅前加适量盐调味即可
【翻炒时不易过久，炒过火田七叶会变黄】
