土豆磨糊

土豆磨糊的做法
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土豆磨糊的食材和调料

土豆适量
甜菜根少许
自己喜欢的菜馅适量

土豆磨糊的做法步骤

  1. 第1步.土豆磨糊的做法步骤 第1步

    土豆去皮切小块放到水里在加几滴醋防止变色!

  2. 第2步.土豆磨糊的做法步骤 第2步

    把土豆块用搅拌棒打成汁!

  3. 第3步.土豆磨糊的做法步骤 第3步

    把打好的汁放在纱布里挤出水分!

  4. 第4步.土豆磨糊的做法步骤 第4步

    像这样包起来使劲拧出水分!

  5. 第5步.土豆磨糊的做法步骤 第5步

    这是拧好的土豆泥,挤出来的水先不要扔掉,放到一边沉淀,一会还要用里面的淀粉!

  6. 第6步.土豆磨糊的做法步骤 第6步

    把挤出来的水上面清水倒掉,留下淀粉加点甜菜根打成汁!

  7. 第7步.土豆磨糊的做法步骤 第7步

    甜菜根和淀粉汁倒在土豆泥里和成团备用!

  8. 第8步.土豆磨糊的做法步骤 第8步

    揪一块剂子在手心里按扁放入自己喜欢吃的馅,用虎口往中间慢慢挤,最后封口!

  9. 第9步.土豆磨糊的做法步骤 第9步

    封口后轻轻的在手心里揉圆揉光滑!

  10. 第10步.土豆磨糊的做法步骤 第10步

    上锅水开后十五分钟完美出锅!

  11. 第11步.土豆磨糊的做法步骤 第11步

    成品图!!!口感QQ糯糯的特别好吃!

小贴士

倒掉清水后留下来的淀粉不要太干,搅动后能拉出线状才好,不然太干包出来的成品会裂口感偏硬!里面的馅我是用自己淹的酸菜,还有红萝卜和葫芦条按自己的口味调的馅!(里面大家可以用自己喜欢口味的食材做成馅的)

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