咖喱炒饭

咖喱炒饭的做法
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咖喱炒饭的做法说明

去年斐济一月,爱上了咖喱。回城之日,朋友送了好多咖喱调料。记录一下这味道!

咖喱炒饭的食材和调料

剩饭1碗
鸡蛋1个
混合蔬菜两勺
胸肉半块
咖喱粉一勺
haidi powder一勺
生抽少许
黄酒少许
半颗

咖喱炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切丁,放黄酒生抽腌10分钟。下锅滑油变色后盛出备用。

  2. 第2步.

    不粘锅留底油,放入打散的鸡蛋液,迅速滑散至小块,放入米饭,炒均匀。加入洋葱碎,炒均匀。

  3. 第3步.

    调入咖喱粉,haidipowder,炒匀。烹入生抽,翻炒均匀。

  4. 第4步.

    依次放入混合蔬菜,菠萝,炒匀后,放入炒好的鸡胸肉。翻炒均匀出锅。

小贴士

1.我口味比较清淡,而且做给宝宝吃的,所以没放盐。口重的朋友可以加少许盐在出锅前。
2.haidi powder是一种混合香料粉,没有可以不加。

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