肉糜千层饼

肉糜千层饼的做法
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肉糜千层饼的做法说明

老公和孩子总是喜欢去外面吃千层饼,外面的肉好不好,油好不好,真是让人担忧。所以动手做一下。

肉糜千层饼的食材和调料

面粉2杯
少许
180ml
肉糜250g
少许
少许
生抽少许
老抽少许
麻油少许
少许
料酒少许

肉糜千层饼的做法步骤

  1. 第1步.肉糜千层饼的做法步骤 第1步

    面粉,水,盐放一起揉成面团。

  2. 第2步.肉糜千层饼的做法步骤 第2步

    盖上盖子醒面半小时。

  3. 第3步.肉糜千层饼的做法步骤 第3步

    把肉糜,葱,料酒,生抽,老抽,鸡蛋,麻油,鸡蛋,盐,糖,放一起剁好。

  4. 第4步.肉糜千层饼的做法步骤 第4步

    醒好的面团取一小块,擀成很薄的面皮。

  5. 第5步.肉糜千层饼的做法步骤 第5步

    把肉酱铺满面皮。

  6. 第6步.肉糜千层饼的做法步骤 第6步

    在面饼上划几刀,开始叠被子,哈哈。一层一层叠。

  7. 第7步.肉糜千层饼的做法步骤 第7步

    先这样

  8. 第8步.肉糜千层饼的做法步骤 第8步

    再这样

  9. 第9步.肉糜千层饼的做法步骤 第9步

    最后叠成方形,边边都包起来。

  10. 第10步.肉糜千层饼的做法步骤 第10步

    然后用手按开,按大,看看,皮是很薄了。

  11. 第11步.肉糜千层饼的做法步骤 第11步

    起油锅烧热,放入正反面小火煎至金黄。

  12. 第12步.肉糜千层饼的做法步骤 第12步

    可以出锅了。

  13. 第13步.肉糜千层饼的做法步骤 第13步

    切块。

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