【Omelette-r】香菇培根切达蛋饼

【Omelette-r】香菇培根切达蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，和培根一起剁碎；预热锅子至中火，放入芝麻油，以及香菇和培根，翻炒至蘑菇体积缩小出汁，放入盐和胡椒，再翻炒几下

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗中，用打蛋器抽打至颜色微微变浅，没有大的凝块即可

3. 第3步.

   锅转至小火，倒入蛋液使其均匀分布，加热三分钟左右

4. 第4步.

   等手可以感觉蛋饼表面腾出热气时把切达奶酪放在上面，盖上锅盖，待奶酪融化时出锅享用。