百合苹果桂花羹

百合苹果桂花羹的做法步骤

1. 第1步.

   备齐食材

2. 第2步.

   苹果洗净去皮，切小丁，立刻放水里泡着，防止氧化变色。

3. 第3步.

   百合洗净掰开，枸杞清水浸泡备用

4. 第4步.

   锅中加适量清水（约800ml），放入冰糖、苹果、百合、干桂花，大火烧开，转中小火煮2分钟，之后放几粒枸杞~

5. 第5步.

   同时取一空碗，倒入藕粉（小袋22克）和水，比例1:3调匀。

6. 第6步.

   将藕粉水慢慢淋入锅中，同时用勺子不停搅动，防止糊锅，直到汤汁稍稍粘稠，关火。

7. 第7步.

   刚刚煮好的状态如图所示。静置一会儿，砂锅的余温会使汤汁变得更粘稠。软滑甜糯的苹果羹就完成啦~

8. 第8步.

   这时苹果羹温度正合适，盛到碗里成半透明状，喝一口，别提多美啦！ 天热的时候，当冷饮喝也很好哦~

9. 第9步.

   太好喝了，再来一杯！🍹