无敌好吃烧茄子🍆

无敌好吃烧茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   最好准备工作：茄子🍆滚刀切块 柿子切成小块 青椒手撕成片儿 葱姜蒜切好备用 准备调味汁儿：碗里倒入醋一勺 酱油2勺 料酒1勺 糖一勺备用 第一步也是最关键的烧茄子 锅里倒油 待油烧热后放入切好的茄子 火候一点是小火慢慢烧 待茄子松软金黄即可出锅

2. 第2步.

   第二步加油少许 把肉和姜末一起放入锅内炒至肉颜色变白 撒入盐适量 花椒面适量 大料面适量

3. 第3步.

   把备好的青椒加入锅内翻炒几下 继续加柿子翻炒几下 最后把烧好的茄子放入锅内一起再翻炒三四分钟

4. 第4步.

   浇入调好的调味汁儿 撒入葱 蒜 一起翻炒几下 最后在碗里加入一勺淀粉兑水勾芡 浇在上面 翻炒片刻

5. 第5步.

   我是就着米饭🍚一起吃的 所以加了一点儿水最后盖锅盖焖一分钟 好了！无敌好吃的烧茄子可以出锅了