椰子奶冻

椰子奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   煮西米，煮几分钟闷几分钟，反复两三次西米就熟了。西米全部透明了，中间没有白点就说明熟了。煮好的西米泡冷水里，一定要可以食用的冷水。

2. 第2步.

   煮西米的同时，把鱼胶放在冰水里泡软后捞出备用。

3. 第3步.

   把白糖、奶油、牛奶、椰浆放在一个盆里，再加入泡软的鱼胶，隔热水搅拌融化

4. 第4步.

   鱼胶全部融化后加入西米搅拌均匀。分装入碗里。

5. 第5步.

   装好后放进冰箱冷藏几小时，直到凝固就可以了。（记住是冷藏，千万不要放冷冻室）