红薯发面烧饼

红薯发面烧饼的做法
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红薯发面烧饼的食材和调料

面粉1000克
蒸熟的红薯800-900克
酵母粉5克
适量
熟白芝麻适量

红薯发面烧饼的做法步骤

  1. 第1步.红薯发面烧饼的做法步骤 第1步

    红薯洗干净,切大小合适的块。蒸锅蒸熟。大概需要30-40分钟。用筷子插一下能插到底就是熟了。

  2. 第2步.红薯发面烧饼的做法步骤 第2步

    面粉中加入发酵粉,白糖。稍微搅拌一下。加入剥了皮的红薯。揉至成型。发酵。 我这个大概发酵了两个小时。 看你自己当时的气温。

  3. 第3步.红薯发面烧饼的做法步骤 第3步

    发酵好之后大概揉一下。做成大小相等的剂子。

  4. 第4步.红薯发面烧饼的做法步骤 第4步

    用擀面杖擀成烧饼大小。

  5. 第5步.红薯发面烧饼的做法步骤 第5步

    烧饼的一面抹一点水,撒上炒熟的白芝麻。我这个是买的超市现成的,自己炒的估计更香。

  6. 第6步.红薯发面烧饼的做法步骤 第6步

    电饼铛里抹一点油。然后烙至两面都金黄就可以了。

  7. 第7步.红薯发面烧饼的做法步骤 第7步

    这是电饼铛做出来的。

  8. 第8步.红薯发面烧饼的做法步骤 第8步

    这个是烤箱烤的。上下火160度,中层,烤了大概20分钟。不过,家里人都说烤箱烤的偏干。

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