酱汁馅料11: 炒煮酱-肉类用三杯汁
酱汁馅料11: 炒煮酱-肉类用三杯汁的做法说明
来自《拌酱淋酱》。
可做：台式三杯鸡、三杯肥肠等，见另方。
一半的量可炒一只鸡大腿。一盘。
酱汁馅料11: 炒煮酱-肉类用三杯汁的食材和调料
| 米酒 | 100ml |
| 桂皮 | 2.5克 |
| 麦芽糖 | 50ml |
| 酱油 | 50ml（可适当加量） |
| 辣椒粉 | 1/4茶勺 |
| 五香粉 | 1/8茶勺 |
| 番茄汁 | 25ml |
| 胡椒粉 | 1茶勺 |
| 乌醋 | 25ml |
酱汁馅料11: 炒煮酱-肉类用三杯汁的做法步骤
- 第1步.
将米酒、桂皮和麦芽糖中火煮开，熄火，放凉后去掉桂皮。
- 第2步.
其他材料放入拌匀即可。
