绵柔の刀切牛奶小馒头

绵柔の刀切牛奶小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   手揉面

2. 第2步.

   不醒面，直接造型；铺一下熟芝麻也可以

3. 第3步.

   卷的时候要尽可能紧一些

4. 第4步.

   香香的芝麻挺搭的

5. 第5步.

   从左往右切，比着两个指头宽。室温发酵一小时～如何判断是否发酵：发酵后有酸味；用指腹按馒头，因为发酵产生气体，按下馒头后，会有回弹的效果。

6. 第6步.

   发酵后，蒸～中大火，10分钟。 蒸分两次：有蒸汽上来了，就关了火，让馒头再次发酵几分钟～然后再蒸中大火蒸10分钟～蒸熟了为止

7. 第7步.

   刚刚买了一瓶新西兰的花生酱（和国产确实不同，据说国外可以作为辅食给小孩子来添加。我也来添加一回）