难得闲下来的周末，用一款美食来犒劳自己。思来想去做什么呢，先从解决一大堆紫薯开始吧～
紫薯煮熟，去皮，切块，加白糖、纯奶放研磨机打成甜甜的紫薯糊。 注意：保证紫薯糊是温温的哦
发酵粉倒温水里化开，倒入面粉里。面粉的量自己把握
把紫薯糊分几次倒入加了酵母的面粉中，用小勺子慢慢搅拌，揉成面团。静置发酵。
面团发酵完毕，揉面，把面分成若干个小团，用手拍成小饼。手上沾水，防粘。红豆沙登场。揉成小球，放入面饼成，揉成小球。
平底锅烧热，加油，少量即可。放饼，小火慢煎，上下翻面。
软糯香甜的紫薯豆沙饼出锅😋
这次忘记拍步骤图了，以后注意～
🌸紫薯本身就有甜度，少放即可。
🌸若紫薯糊过于粘稠可加少量温水稀释。