卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵

卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法
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卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的食材和调料

肥肠 2斤 猪舌 1个 猪耳1个
八角 3
老抽 3汤勺
桂皮 1
料酒 100ml
生抽 3汤勺
香叶 6
30
盐 5
茴香 1
花椒3
面粉 适量
料酒 100ml

卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法步骤

  1. 第1步.卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法步骤 第1步

    把所有香料用纱布包好,也可以用专门的卤煮袋装好

  2. 第2步.卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法步骤 第2步

    洗好的猪舌开水煮一下,晾干

  3. 第3步.卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法步骤 第3步

    洗好的猪舌开水煮一下,晾干

  4. 第4步.卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法步骤 第4步

    肥肠要用面粉洗干净,然后把洗好的肥肠用开水煮一下,晾干

  5. 第5步.卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法步骤 第5步

    把香料包放在锅里煮开,然后把其他调料加入锅,根据自己的口味,调好味道,待水烧开后,把肥肠、猪舌、猪耳朵加入,大火煮沸二十分钟后,用小火慢慢煮到收汁

  6. 第6步.卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法步骤 第6步

    切的时候,不要太大块哦

  7. 第7步.卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法步骤 第7步

    把卤好的肥肠切开,然后加辣椒干煸一下,超级美味。

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