我又来啦，今天和大家分享一道名菜，夏天来啦，又到了吃小龙虾的时候，今天要分享的是茄汁大虾，以前做过香辣虾、油焖大虾，还没做过茄汁大虾，正好最近买了红果家的茄汁面汤料，于是决定来个新的尝试，没想到成品很惊艳，味道不错，关键是后味十足，吃完回味无穷哦，分享步骤给大家看看
用牙签将明虾线挑去，剪掉虾枪和虾须。
洗净，放入少许盐、料酒、醋和姜片，腌制半小时，注意盐只要一点点就够了；
锅内倒入适量油加热后倒入滤掉腌料汁的明虾；
适量的红果家茄汁面汤料和适量热水调均匀；
待虾炒至两面都变色了后倒入调好的汤汁；
盖上锅盖煮至收汁即可，不要煮的太干，留一点点汤汁就好了；
就可以开动咯！
茄汁大虾，非常下饭的一道菜哦