酸辣茭白笋丁

酸辣茭白笋丁的做法步骤

1. 第1步.

   先把茭白和笋的硬壳去除～

2. 第2步.

   切成条再切成1立方厘米的小丁～

3. 第3步.

   笋丁分开放，在开水里焯3分钟后沥干，去掉沙口感

4. 第4步.

   在锅中倒入油，铺开锅底即可，油热后放入姜末爆香，然后倒入笋丁炒一分钟，再倒入茭白丁炒一分钟，之后倒入所有调料，小火炒三分钟，出锅前撒入少许花生碎即可～