闽式肉丸＋凉菜汤面

闽式肉丸＋凉菜汤面的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，之后肉丸下锅炒一下，15秒后倒入合适纯净水，盖锅。

2. 第2步.

   等水沸腾之后打入鸡蛋（喜欢蛋花的可以搅拌），这一步就是要把汤底做好，放入适当的盐。

3. 第3步.

   汤合适后出锅盛入大碗里，放上葱花，盖好盖。

4. 第4步.

   煮一锅水，等微沸的时候放入面条，大概4分钟左右面条煮透。

5. 第5步.

   面条煮透之后，快速捞起滤干水，然后放入你准备好的大碗汤里。

6. 第6步.

   面条放进汤里之后，就把准备好的凉菜也放入面条里。这时候味道就比较足了，不会太淡。

7. 第7步.

   哈哈，简单的一份面条好了。下雨天在城市中，简陋的地方，可以享用一碗自己煮的面，你会感动到流泪那是不可能的。