梅花肉,肥瘦相间,适合做烤肉。肉切片。大约小拇指厚度。
加入叉烧酱,能布满肉表面。葱姜蒜切丝,加入一勺蜂蜜,与肉混合。腌制24小时,烤箱180度,烤到肉颜色发红,反面继续,烤制两面红色为止。切片,就可以吃了。