红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子切块，加入盐放十五分钟左右。

2. 第2步.

   蒜切片放碗里，一勺酱油一勺糖，加水

3. 第3步.

   腌制的茄子，把水攥出来

4. 第4步.

   热锅，添油，葱花爆香，下入茄子，炒至金黄。

5. 第5步.

   将事先调制好的一碗汁倒入锅中，中火炖。

6. 第6步.

   看着汤收的差不多了，关火，装盘。