意大利面

意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   买的意面的酱，太甜了，还没咸味，这次熬酱的时候就没放太多。 我比较喜欢吃酸一点的味道，所以计划下次直接放番茄沙司加一点糖就好了

2. 第2步.

   怕我妈血脂高，就用的牛肉馅，但是呢，我又不喜欢牛肉的味道，所以加了很多黑胡椒调味道，顺便加了一些盐，先放置在旁边入一下味

3. 第3步.

   拌好啦，等入味的同时，去准备其他食材

4. 第4步.

   我妈喜欢红洋葱…所以我就选了红的…我好像都没吃过白的洋葱…所以也不知道这两种味道有没有区别…

5. 第5步.

   为了方便改刀，所以洋葱我一般都轻轻的在外侧刮4刀左右，然后扣下来

6. 第6步.

   呵，果然还是大刀用着舒服…改成小块

7. 第7步.

   西红柿切小

8. 第8步.

   没图… 找个锅烧水 正常煮面的水量

9. 第9步.

   烧水的同时 热锅

10. 第10步.

    锅热后 ，加油 ，肉末炒变色 ，盛出 ，因为一会有洋葱 我就没放大葱直接炒的 ➡️再加油 放洋葱，炒变色

11. 第11步.

    水开，放入意面。因为还在炒肉酱，我把面放锅里也没管它，一会就自己慢慢软下去了，这个就是放进水20秒之后的样子吧，等意面差不多都进到水中，拿筷子搅和一下就可以。（顺便让siri倒计时8-12分钟，具体时间意面袋子上都会写，我的是12分钟）

12. 第12步.

    回来继续炒肉酱，洋葱变色后，放入炒好的肉末，翻炒两下

13. 第13步.

    加入西红柿

14. 第14步.

    加意面的酱（我觉着以后可以不加，反正这次买都买了）➕番茄沙司 、蚝油一点点，盐一点点，继续炒

15. 第15步.

    加一大碗水，盖锅盖，煮一下

16. 第16步.

    等汤汁冒泡泡了，说明汤汁就有点粘稠度了，这时候用力翻炒几下，让汤汁再收紧一下，同时避免糊底。最后再小心尝一下味道，没问题就关火～酱酱～番茄肉酱就准备好啦

17. 第17步.

    这个时候基本上面也到时间了，夹出一根面，咬一下，如果面中间还有白点说明还没煮熟，如果没有了，那就关火装盘即可 这盘子旁边的香椿芽是我妈强制放上去的， 她喜欢也就随她了 ，摊手