蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1. 第1步.

   将粉丝用温水泡30分钟，我用的是市场买的散装粉丝！

2. 第2步.

   拨一头大蒜，切成末，准备做蒜蓉！锅里放少许油，放入一半蒜蓉，炒香后在放入另一半，炒30秒后加入两勺温水，蒜蓉汤汁浓稠！放入料酒和生抽，加盐！

3. 第3步.

   处理虾，先把虾解冻，解冻后把虾线拨出！将虾背部剪开，用刀将虾拍平，便于蒜蓉放入虾！

4. 第4步.

   粉丝摆在盘底，粉丝上放入少许生抽！虾在上面，用小勺将做好的蒜蓉分别放在每个虾上！上锅蒸5-7分钟！出锅撒上葱花！