五花肉盖浇乌冬面

五花肉盖浇乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   处理材料！ 西红柿对半切开，一半切块撒糖，做成糖拌西红柿当配菜。一半切丁！ 五花肉切薄片！ 洋葱切片！ 青辣椒去籽切细条！（爱吃辣可以选择不去籽～） 蒜切丁！

2. 第2步.

   热锅入油，把大蒜扔进去炒炒！ 炒到变得有点黄，五花肉扔进去炒炒！ 五花肉断生变色后，洋葱扔进去炒炒！ 接着番茄扔进去炒炒！

3. 第3步.

   炒到番茄出水，洋葱变得有点透明，往锅里加点水，把鸡汤块扔进去，让他咕嘟咕嘟一会儿。

4. 第4步.

   此时可以再架一个小锅煮面。水烧开后，把乌冬面扔进去煮3-5分钟。然后把乌冬面捞起来，放在碗里。（勤快的孩子们可以乌冬面冲冷开水，会变更Q，可是我懒）

5. 第5步.

   刚煮完乌冬面的锅可以拿来煮温泉蛋，具体我也不是很会（我是随缘煮，成功率极低），可以参考其他菜谱～

6. 第6步.

   此时青辣椒扔进正在咕嘟咕嘟的炒锅（后放是怕青辣椒变色变丑）。 再炒几下，就可以放入酱油（我放的生抽，加上鸡汤块的味，已经够咸了），糖，和适量胡椒粉。尝尝味道，缺啥味儿就再放点。

7. 第7步.

   大火收汁。可以稍微收干一些，因为乌冬面碗里会有些水，最后温泉蛋戳破也会有汤。

8. 第8步.

   把炒好的浇头一股脑倒在乌冬面上，放上温泉蛋，把蛋戳破就可以吃了！！！！！打开剧或综艺，真是美妙的夜晚哈哈哈哈哈哈哈！！！！！( ̀⌄ ́)