新手超简单蛋挞

新手超简单蛋挞的做法
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新手超简单蛋挞的做法说明

四个字:随心随意😌

新手超简单蛋挞的食材和调料

全蛋两只
蛋黄一个
牛奶250ml
细砂糖2汤匙(约20克)
淡奶油125ml

新手超简单蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    250ml牛奶加入小盆子,我用了一盒特仑苏。因为没有小称子,我就随意加了两汤匙细砂糖,用打蛋器搅匀。(喜欢甜的朋友可以多加点糖哦,我这样烤出来不是很甜)

  2. 第2步.

    往步骤一的液体里打入两个全蛋,因为觉得只加蛋黄很浪费,打匀后感觉颜色不够黄就又加了一个蛋黄。

  3. 第3步.

    雀巢那个250ml的淡奶油我往里加了一半。手动搅搅搅。

  4. 第4步.

    液体过筛(这步很重要,一定要过筛)进量杯,然后倒进蛋挞皮里。尽量多倒一些,九成满,这样成品会好看些。

  5. 第5步.新手超简单蛋挞的做法步骤 第5步

    烤箱提前200度预热十分钟。因为第一次烤摸不清我家烤箱的脾性。放进烤箱200度定了25分钟发现蛋挞液完全没上色。就又再烤了20分钟就OK啦。大家这步就可以视情况而定哦。虽然摆盘比较丑但是不影响味道棒棒呀嘻嘻~

小贴士

我看到很多教程说要垫油纸,因为我的油纸快递还没到所以我就没用,蛋挞液有些流到烤盘上就不太好洗。因此建议大家最好还是用一下油纸哦。

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