四个字:随心随意😌
250ml牛奶加入小盆子,我用了一盒特仑苏。因为没有小称子,我就随意加了两汤匙细砂糖,用打蛋器搅匀。(喜欢甜的朋友可以多加点糖哦,我这样烤出来不是很甜)
往步骤一的液体里打入两个全蛋,因为觉得只加蛋黄很浪费,打匀后感觉颜色不够黄就又加了一个蛋黄。
雀巢那个250ml的淡奶油我往里加了一半。手动搅搅搅。
液体过筛(这步很重要,一定要过筛)进量杯,然后倒进蛋挞皮里。尽量多倒一些,九成满,这样成品会好看些。
烤箱提前200度预热十分钟。因为第一次烤摸不清我家烤箱的脾性。放进烤箱200度定了25分钟发现蛋挞液完全没上色。就又再烤了20分钟就OK啦。大家这步就可以视情况而定哦。虽然摆盘比较丑但是不影响味道棒棒呀嘻嘻~
我看到很多教程说要垫油纸,因为我的油纸快递还没到所以我就没用,蛋挞液有些流到烤盘上就不太好洗。因此建议大家最好还是用一下油纸哦。