土豆糕

土豆糕的做法
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土豆糕的食材和调料

土豆1200克
薯粉250克
9克
白胡椒粉少许

土豆糕的做法步骤

  1. 第1步.土豆糕的做法步骤 第1步

    土豆蒸熟去皮,薯粉、盐,胡椒粉备用

  2. 第2步.土豆糕的做法步骤 第2步

    将去皮土豆捣压如图大小,不要太碎,因为加薯粉搓圆的时候需要按压会更碎,带大颗粒的土豆糕会更好吃!

  3. 第3步.土豆糕的做法步骤 第3步

    所有材料混合搓圆。成品6个,一个大约200克,中火蒸40分钟!

  4. 第4步.土豆糕的做法步骤 第4步

    蒸熟忘记拍照啦,补发前一次成品。

  5. 第5步.土豆糕的做法步骤 第5步

    蒸熟的土豆糕完全冷却后,才容易切成片,要不粘刀,切片入锅煎两面金黄便可食用。

小贴士

所有材料混合搓圆如果觉得太干有难度,可加一点点水。土豆已经用足量,不建议再增量,但可减少土豆用量。薯粉越多土豆糕越硬。

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