白灼芥蓝

白灼芥蓝的做法步骤

1. 第1步.

   用去皮工具去除根部外皮

2. 第2步.

   将芥兰以同一方向放入备用烧开的热水中 焯熟

3. 第3步.

   捞出 涮一遍凉水 沥干 摆入盘中

4. 第4步.

   烧开热油 葱丝 姜丝 辣椒丝（干鲜都可）爆锅

5. 第5步.

   放入蚝油 生抽 （可入蒸鱼豉油提鲜） 顺锅边慢慢倒入少许清水 用锅铲搅拌

6. 第6步.

   关火 将浇头淋在芥蓝上 （大概两三个来回）

7. 第7步.

   出锅 上桌