菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丁放入料酒，五香粉，盐腌制半小时左右

2. 第2步.

   青红椒切菱形块（没有红椒了，用胡萝卜代替的）

3. 第3步.

   菠萝切块放入淡盐水

4. 第4步.

   肉腌好加入一个鸡蛋调匀

5. 第5步.

   加入适量淀粉，使肉丁均匀裹上淀粉

6. 第6步.

   入锅炸制金黄，捞出备用

7. 第7步.

   锅内放油，加入菠萝，青红椒翻炒一会儿至八成熟

8. 第8步.

   锅内放三勺番茄酱、小半碗水，加热一会儿加入一勺白糖、半勺白醋，翻炒几下，加入适量水淀粉，收汁

9. 第9步.

   加入炸好的肉丁，裹匀汤汁

10. 第10步.

    加入所有的菜，翻炒几下，完成！