
我的好朋友说:最近好想吃咸饼干…于是就有了这款香葱曲奇~
这个配方很好操作,很好挤,很适合女生哦~

一、主锅加入90克黄油、45克糖、3克盐。预热烤箱180度。

二、30秒/速度4搅拌。

三、插入蝴蝶棒。30秒/速度4打发。

四、加入35克水、45克玉米油,30秒/速度4混合。

五、混合好的黄油蓬松发白。

六、根据自己喜好加入5-10克葱末,尽量碎,这样不容易堵住裱花嘴。

七、4秒/速度4混合。

八、筛入180克低筋面粉。

九、4秒/速度3混合均匀。有些许干粉不碍事。

十、取下蝴蝶棒,借助刮刀将曲奇泥装入带八齿裱花嘴的裱花袋。

十一、依次挤入铺有烘焙纸或油纸的烤盘中。放入预热好的烤箱,180度烤20分钟即可。不要烤过哦~

香喷喷、酥得掉渣的香葱曲奇就做好了~晾凉后才会酥哦~
1、葱清洗后尽量用厨房纸巾吸干水分。
2、如果不喜欢葱也可以不加。
3、适当加点白胡椒粉味道更佳。