自制火腿肠

自制火腿肠的做法步骤

1. 第1步.

   部分配料

2. 第2步.

   把猪肉洗净切块，把除淀粉和蛋清外，所有的配料全部放进去一起腌制4个小时。

3. 第3步.

   把腌制好的肉用搅拌机打成肉泥，尽可能的让肉细腻些，这样口感比较好。搅拌好后把鸡蛋清和淀粉全部放进去，用筷子顺时针搅拌均匀。

4. 第4步.

   把肉泥装进裱花袋里，前面剪一个小口，口的大小决定的火腿肠的大小。这一步忘记拍照了😁

5. 第5步.

   把肉用裱花袋挤到锡纸上，长短由自己定，两边要留点空，这样待会方便拧紧。

6. 第6步.

   把卷好的猪肉肠上锅，水开后大火蒸20分钟。肉肠大点蒸的时间就久一点。

7. 第7步.

   出锅啦，待晾凉以后剥开锡纸。

8. 第8步.

   喜欢酸甜口味的可以煮点番茄酱浇汁。孩子喜欢吃，宝妈可以学着做哦😉