鲜杂鱼汤是湛江人的日常
海鱼去内脏,洗干净,加花生油和少许盐,拌一下
洗干净
香菜,姜,瘦肉洗干净切好
用小土锅,放姜煮开水,把鱼虾瘦肉放进去,煮熟,放香菜,起锅,汤超级鲜
材料要新鲜,虾买多了,几条就好了,也可以加点螺仔(花甲),鱼的种类多点,比单单一种鱼煮的汤鲜甜