牛肩肉烤串（烤箱）

牛肩肉烤串（烤箱）的做法步骤

1. 第1步.

   混合调料（少许花生油、生抽、姜粉、孜然粉）将牛肩肉切片放入混合调料中腌制约2小时，不时搅拌。

2. 第2步.

   提前至少4小时用清水浸泡竹签，将牛肩肉片均匀穿上竹签；混合调料（少许花生油、红糖粉），将混合调料均匀涂抹在肉串双面，再均匀撒上少许盐、黑胡椒粉，适量迷迭香切片、罗勒碎。

3. 第3步.

   烤箱220°，上下火，中层，约15分钟。