奶香紫薯芋泥

奶香紫薯芋泥的做法步骤

1. 第1步.

   芋头和紫薯去皮

2. 第2步.

   芋头和紫薯去皮，这一步需要带手套操作，芋头的粘液会刺激手部皮肤发痒。

3. 第3步.

   芋头切小块

4. 第4步.

   芋头和紫薯全部切小块上锅蒸熟，蒸的时候记住不要弄进去水。

5. 第5步.

   蒸好的状态是筷子很轻松一插到底。

6. 第6步.

   把紫薯和芋头一起压碎成泥，然后加入白糖、奶粉和牛奶，加牛奶是为了让奶粉和白糖更好的融化。

7. 第7步.

   这是搅拌均匀的状态，牛奶也可以少一点，没那么湿炒的时候也可以减少时间。

8. 第8步.

   倒入不粘锅中开始抄干水分。一定要是不粘锅。

9. 第9步.

   炒一会感觉没那么湿了时候加入黄油，黄油切小块分次加入。

10. 第10步.

    加完黄油炒到开始有点抱团的状态，这种状态比较适合直接吃的，要是做馅料的话需要再炒一会。

11. 第11步.

    边炒变看状态，不要炒过了。

12. 第12步.

    最后炒到完全不粘锅，这种状态当面包，蛋糕的馅料比较合适。芋泥晾凉之后会变硬所以不要炒的太干。温热的状态装进盒子或者袋子，等完全晾凉会变硬。