爆浆夹心清明粑

爆浆夹心清明粑的做法
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爆浆夹心清明粑的做法说明

清明时节就要享受春天带来的馈赠

爆浆夹心清明粑的食材和调料

糯米粉100克
面粉100
清明菜20
引子馅适量

爆浆夹心清明粑的做法步骤

  1. 第1步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第1步

    糯米面和面粉1:1混合

  2. 第2步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第2步

    清明菜用水煮

  3. 第3步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第3步

    煮6分钟起锅

  4. 第4步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第4步

    煮好的清明菜剁绒

  5. 第5步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第5步

    将煮清明菜的水放入面粉和糯米面搅拌

  6. 第6步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第6步

    放入清明菜充分搅拌直至不沾手

  7. 第7步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第7步

    放入引子馅

  8. 第8步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第8步

    放入一点油小火慢煎10分钟

  9. 第9步.爆浆夹心清明粑的做法步骤 第9步

    外酥里糯的清明粑制作完成

小贴士

如果想吃糯一点可以适当增加糯米的量。
煮清明菜的水一定要用来和面,这样清明粑的味道才香。
一定要用小火慢煎,里面才能熟得透。

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