红焖小鸡腿

红焖小鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿提前用姜，料酒，盐腌制十分钟。

2. 第2步.

   小火炒香姜蒜，干辣椒，花椒，八角，放入鸡翅根爆炒几分钟

3. 第3步.

   加水没过小鸡腿，放入一铲子半的生抽，半铲子老抽，几颗冰糖，，放入油面筋小火炖几十分钟

4. 第4步.

   大火收汁，出锅