许多小宝贝都爱吃披萨，这不仅源于绵软甜香的拉丝诱惑，更在于披萨五彩斑斓的外表赋予的诱人视觉，所谓的秀色可餐大抵如此。不过披萨准备起来可没那么轻松，而且要用到烤箱，大部分朋友平时很少有机会做。今天要分享的这道快手披萨正好解决了这些问题，只需要用普普通通的大白馒头，片刻功夫就能变出喷香美味的披萨来，而且简单快捷，一口平底锅就搞定，做早餐真的非常合适。
馒头切薄片。 尽量选择大个的北方馒头，你懂的~
鸡蛋打散。
红甜椒切小丁。
玉米粒和豌豆粒焯水4分钟。
沥干备用。
把馒头片两面沾上蛋液。
热锅，搁一小块黄油小火融化。 既然是做披萨，用奶香味十足的黄油来煎制是最佳的，没有的话就用普通的植物油吧~
把馒头片轻轻放入。
小火煎至底部金黄后，翻面继续煎至两面呈现漂亮的金黄色。
先关火，刷一层番茄酱。
点缀上备好的蔬菜粒。
最上面铺一层奶酪碎。 天然奶酪都可以选择，如果要拉丝效果好的，用马苏里拉。
盖上锅盖，重新开小火焖煎2~3分钟。 如果担心底部焦了，可以淋一点清水到锅底再煎。但切忌水不要加多，以免影响口感。
等奶酪完全融化，即美美的开餐咯~