自制枸杞叶茶蒲公英茶

自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法
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自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法说明

家门口有一颗枸杞树,长的很是茂盛,心血来潮何不用来做些枸杞叶茶,行动派说的大概就是我了。😄关于枸杞叶茶和蒲公英茶的作用大家自行百度吧,我就不一一说明了。

自制枸杞叶茶蒲公英茶的食材和调料

新鲜枸杞叶300克
新鲜蒲公英叶200克

自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤

  1. 第1步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第1步

    先来一张特写的枸杞树,叶子是长这样的😁

  2. 第2步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第2步

    采摘的时候最好是清晨太阳没出来的时候,摘头上最嫩的部分。我这个为了出量,就摘的比较大。梗也是可以吃的,只不过炒好后品相不怎么好看

  3. 第3步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第3步

    清水洗净干净,放太阳底下晾晒,蒸发掉水分,期间多翻翻个。

  4. 第4步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第4步

    这个就是炒茶用的铁锅,不建议用不锈钢锅,太薄了温度不好控制

  5. 第5步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第5步

    这个是去菜地挖的蒲公英,清洗干净,这里需要说明一点,花,梗,根都可以一起炒,不用拘泥于只炒叶子。

  6. 第6步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第6步

    锅里不要倒油,热锅后转小火,开始慢慢翻炒,我的的是木铲,真正的炒茶是用手掌,太烫了,不建议小伙伴用手掌

  7. 第7步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第7步

    这是蒲公英,翻炒了差不多5分钟后的样子

  8. 第8步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第8步

    这个是枸杞叶茶已经慢慢卷曲了,这样就可以出锅了,蒲公英同样的道理。

  9. 第9步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第9步

    出锅后一定要摊平放在阴凉的地方散热

  10. 第10步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第10步

    来个特写这是炒好的蒲公英

  11. 第11步.自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤 第11步

    关于锅具,铁锅,不粘锅都可以,不建议用烤箱。因为烤箱不能翻炒。全程一点要小火。这样炒好的大概可以冲泡3次就没颜色了。自己喝是没问题了。胜在放心😊

小贴士

1.可以用大铁锅,不粘锅炒。
2.不建议大家用手掌碾。用木铲完全没问题。
3.每次的量根据锅的大小,也不建议做多了。
4.这个方法可以也炒绿茶,如果你有新鲜绿茶的话。

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