咸蛋虾仁炒饭

咸蛋虾仁炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜红椒切丁

2. 第2步.

   胡萝卜切丁

3. 第3步.

   咸蛋切碎

4. 第4步.

   鲜虾洗净剥出虾仁切丁，放少许盐和料酒腌一会儿，虾头虾壳保留

5. 第5步.

   虾头虾壳洗干净放姜片

6. 第6步.

   锅里放油，下姜片，再下虾头虾壳炒香

7. 第7步.

   去掉虾头不要，剩下炸虾头的油，很香

8. 第8步.

   依次放虾仁丁，胡萝卜，咸蛋黄翻炒2分钟

9. 第9步.

   加入剩饭，把饭炒散，加一勺生抽

10. 第10步.

    加入黄瓜和红椒继续翻炒，尝一下咸淡，如果味道比较淡可以加点盐

11. 第11步.

    香喷喷的炒饭出锅~