肉沫豆腐蒸蛋

肉沫豆腐蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   冰箱解冻切肉沫，加入料酒，生抽，淀粉拌匀放置片刻

2. 第2步.

   豆腐切小块泡水中去去生味捞出

3. 第3步.

   热锅放油中小火煸炒肉沫，放入适量盐和糖（糖一点就好，用来提味）翻炒加入适量水

4. 第4步.

   豆腐均匀放置盘中，肉沫散放入豆腐上方，中间留空敲入鸡蛋，上锅蒸10分钟

5. 第5步.

   撒入葱花，就完成啦！