鲫鱼汤

鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗干净，划几刀，两面都划。不用腌。娃娃菜洗好切好备用。

2. 第2步.

   开火热锅，下油，不要下太多，然后下一小勺盐一起热锅，防止破皮粘锅。

3. 第3步.

   热锅好后，下鲫鱼煎，先不下姜，煎到两年金黄色。然后准备一锅水，下多点水，因为煮的过程中，水会被煮少。中途不能加水，所以下够。

4. 第4步.

   下完水后盖锅，等几分钟，看到锅里的水沸腾，下姜，枸杞，红枣，娃娃菜，下盐1勺，因为娃娃菜跟红枣都有鲜甜的味道。盖锅煮15分钟，我用的是大火。煮出来的汤是奶白色的。然后就可以了。非常好喝，很鲜甜，很适合女人跟哺乳期的妈妈喝。